Soepen & Salades

 

Garden fresh: Spring soup

Als er iets een echte voorjaarsgroente is, dan zijn het wel raapsteeltjes. De raapstelen zijn langwerpige bladeren op een knapperige steel. De groente smaakt fris en doet je denken aan spinazie of rucola. Het zijn de jonge bladeren van...

Waterrijke salade

Ons lichaam bestaat grotendeels uit water. Dat betekent dat elke cel in ons lichaam uit water bestaat, naast zuurstof en zout. Wat heeft ons lichaam dan dagelijks nodig? Water en zuurstof. Vaak krijgen we juist hiervan te weinig binnen, zuurstof (niet goed ademen) en...

Left over sla? maak eens pesto

Heb je wel eens sla over na een maaltijd? En de sla kan eigenlijk niet meer voor de volgende dag? Ik heb het wel over groene bladgroenten, geen ijsbergsla, das water en een beetje groen. Gisteravond had ik een salade gemaakt samen bij de...

Salade-in-een-Jar!

[fusion_builder_container hundred_percent="yes" overflow="visible"][fusion_builder_row][fusion_builder_column type="1_1" background_position="left top" background_color="" border_size="" border_color="" border_style="solid" spacing="yes" background_image=""...

Verse courgette soep

Via Hello Fresh ontvangen wij sinds vorige week een pakket met verse ingrediënten waarvan je 3 maaltijden voor 2 personen kunt maken. Er zit drie recepten bij met de ingrediënten, helemaal op maat. Een van de recepten was een verse courgette soep. Heeeeeeerlijk! En zo...

Saskia’s Pompoensoep!

[fusion_builder_container hundred_percent="no" equal_height_columns="no" menu_anchor="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id="" background_color="" background_image="" background_position="center center"...

Home made: Zondagse groentesoep!

Ook lekker door de week. Vrijdagavond heb ik een schenkel (biologisch) uit de diepvries gehaald, in een pan met ruim een liter water op het vuur gezet, zachtjes laten pruttelen. Wij bestellen 2 keer per jaar een vlees pakket bij een biologische boer bij ons in de...

Lekker bloemkoolsoepje!

Heb je wel eens een bloemkoolsoepje gemaakt? Bloemkool met zoete aardappel, een blokje bouillon, uien en twee teentjes knoflook. Met een snufje zout en peper. Ik had thuis nog een bloemkool liggen en wilde een keer geen curry maken van de bloemkool, een soep is het...

Haal meer uit bloemkool!

Sinds ik oervoeding of Paleo eet (groente, fruit, noten, zaden, superfood, vlees, eieren), staat er vaker bloemkool op het menu. Dat komt voornamelijk door het boek 'Hallo Paleo', want in dit boek staat een fantastisch gerecht met bloemkool. Ik had het wel vaker...