Seizoensgroente, we lezen er van alles over. Hieronder een lijstje met groente voor de maand oktober

aardappelen, andijvie, aubergine, bleekselderij, bloemkool, Chinese kool, courgette, knolselderij, koolraap, paprika, pastinaak, pompoen, raapstelen, radijs, rode bieten, rode kool, savooi kool, schorseneren, snijbonen, sperziebonen, spinazie, spitskool, spruiten, veldsla, venkel,
witlof, witte kool en wortelen.

Knolselderij: een aantal weetjes over deze groente. Deze knol is goed voor je weerstand. Knolselderij bevat veel gezonde voedingsstoffen, zoals de vitamine C, B (3, 5, 6, 11) en K. Ook bevat knolselderij calcium, magnesium en ijzer. Draagt bij aan een goede weerstand en een gezond zenuwstelsel.

Groetjes van Saskia van Ommen